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    Ricette dal mondo

    Campania, Ricette dal mondo

    Ricetta della pastiera napoletana: viaggio nella cucina campana

    Una pastiera napoletana

    La pastiera napoletana è il dolce tipico tradizionale che si consuma sulle tavole campane durante il periodo pasquale. Non è strano vedere, pochi giorni prima di Pasqua, le cucine riempirsi di profumi meravigliosi; si percepiscono il grano cotto nel latte, la buccia di limone, l‘aroma millefiori, la pasta frolla. La ricetta della pastiera napoletana è speciale e diversa per ogni…

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    Ricette dal mondo, Tradizioni dal mondo

    Ricette di Pasqua: colomba pasquale artigianale (con ricetta) e viaggio nella cucina regionale italiana

    Ricette di Pasqua: quali sono i piatti tipici della tradizione? Con questo articolo vogliamo portarvi con noi nel viaggio culinario tra le regioni d’Italia per scoprire assieme la gastronomia pasquale. Si sa, pur essendo l’Italia un’unica, grande nazione, ogni regione ha mantenuto alcune caratteristiche che le rendono uniche e indistinguibili. Dal dialetto alla cucina, dalla produzione al commercio: sono tante…

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    Inghilterra, Ricette dal mondo

    La ricetta degli Scones e la tradizione del Cream Tea inglese

    Dolcetti, scones e caffè pronti a un tavolo.

    Soffici panini burrosi ormai famosi in tutto il mondo, gli scones sono il perfetto accompagnamento per un tradizionale tè pomeridiano inglese. Vengono gustati sia dolci come spuntino nel cream tea, sia salati con uva, formaggio e datteri. Una variante particolarmente diffusa di scones salati sono i soda scones, famosi in Scozia come tattie scones o potato scones, in quando preparati come…

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