Tag

    Cucina dal mondo

    Irlanda

    Piatti tipici irlandesi: che cosa mangiare durante un viaggio sull’Isola di Smeraldo

    Piatto di gamberi freschi con insalata a Galway

    Esplorare i piatti tipici irlandesi significa immergersi in una tradizione culinaria radicata nella storia e nella cultura del paese. Dalle portati principali come l’Irish Stew e il Coddle, ai formaggi deliziosi, al pesce freschissimo e alla carne incredibile, cotta con esperienza e sapienza, la cucina irlandese riflette l’essenza di un paese che celebra i sapori autentici, legati alla tipicità e…

    Read more
    Leave a comment
    Inghilterra, Ricette dal mondo, Scozia

    Ricetta dello Sticky Toffee Pudding, il dolce tipico britannico

    Fetta di sticky toffee pudding, dolce ricoperto di caramello morbido e accompagnato da gelato alla vaniglia

    La prima volta che io e Fabio abbiamo assaggiato uno Sticky Toffee Pudding è stato durante il nostro al nostro primo viaggio a Edimburgo, a luglio del 2018, in un pub vicino il castello. Avevamo appena finito di pranzare con haggis e yorkshire pudding e abbiamo voluto ordinare il dolce, incuriositi dal nome e immaginando un tripudio di caramello morbido…

    Read more
    Leave a comment
    Poznan

    Il cornetto di San Martino a Poznan: dove prepararlo con le proprie mani

    Il Cornetto di San Martino è il simbolo più riconoscibile di Poznan, secondo forse solo ai due capretti. Di sicuro è il più gustoso. Questo perchè con la sua fragrante pasta sfoglia e il dolce ripieno deciso, non potrete che rimanere estasiati nell’assaggiare il cornetto di San Martino a Poznan. In città è tanto famoso da essere divenuto un’istituzione. L’11…

    Read more
    Leave a comment
    Campania, Ricette dal mondo

    Ricetta della pastiera napoletana: viaggio nella cucina campana

    Una pastiera napoletana

    La pastiera napoletana è il dolce tipico tradizionale che si consuma sulle tavole campane durante il periodo pasquale. Non è strano vedere, pochi giorni prima di Pasqua, le cucine riempirsi di profumi meravigliosi; si percepiscono il grano cotto nel latte, la buccia di limone, l‘aroma millefiori, la pasta frolla. La ricetta della pastiera napoletana è speciale e diversa per ogni…

    Read more
    Leave a comment