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    Cucina dal mondo

    Porto

    Cantine di Porto: la nostra guida su quali visitare

    L'ingresso al tour alla cantina Burmester a Villa Nova de Gaia con un cancello in ferro battuto e delle botti.

    Dalle sfumature rosse, rosé o bianche, il vino Porto è uno dei simboli più conosciuti e apprezzati al mondo della piccola città portoghese. Nello spendere una vacanza a Porto, non c’è modo migliore di immergersi fino in fondo nella cultura della città e scoprire la storia che la contraddistingue, se non con la degustazione di uno dei suoi celebri vini…

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    Portogallo

    Piatti tipici portoghesi: cosa mangiare durante un viaggio in Portogallo

    Piatti tipici della cucina portoghese: cachorrinho, salgados, bifanas e un piatto con patatine fritte cucinate fresche.

    Se state prenotando un viaggio in Portogallo, immaginerete già che vi aspetta una destinazione meravigliosa, ricca di arte e cultura, ma anche bellissime spiagge, paesaggi incantevoli e città dorate. Quello che dovete però sapere, è che il Portogallo è anche una meta perfetta per chi è alla ricerca di indimenticabili esperienze enogastronomiche. Racchiudere tutti i piatti tipici portoghesi in un…

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    Irlanda

    Piatti tipici irlandesi: che cosa mangiare durante un viaggio sull’Isola di Smeraldo

    Piatto di gamberi freschi con insalata a Galway

    Esplorare i piatti tipici irlandesi significa immergersi in una tradizione culinaria radicata nella storia e nella cultura del paese. Dalle portati principali come l’Irish Stew e il Coddle, ai formaggi deliziosi, al pesce freschissimo e alla carne incredibile, cotta con esperienza e sapienza, la cucina irlandese riflette l’essenza di un paese che celebra i sapori autentici, legati alla tipicità e…

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    Inghilterra, Ricette dal mondo, Scozia

    Ricetta dello Sticky Toffee Pudding, il dolce tipico britannico

    Fetta di sticky toffee pudding, dolce ricoperto di caramello morbido e accompagnato da gelato alla vaniglia

    La prima volta che io e Fabio abbiamo assaggiato uno Sticky Toffee Pudding è stato durante il nostro al nostro primo viaggio a Edimburgo, a luglio del 2018, in un pub vicino il castello. Avevamo appena finito di pranzare con haggis e yorkshire pudding e abbiamo voluto ordinare il dolce, incuriositi dal nome e immaginando un tripudio di caramello morbido…

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    Poznan

    Il cornetto di San Martino a Poznan: dove prepararlo con le proprie mani

    Il Cornetto di San Martino è il simbolo più riconoscibile di Poznan, secondo forse solo ai due capretti. Di sicuro è il più gustoso. Questo perchè con la sua fragrante pasta sfoglia e il dolce ripieno deciso, non potrete che rimanere estasiati nell’assaggiare il cornetto di San Martino a Poznan. In città è tanto famoso da essere divenuto un’istituzione. L’11…

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