Inghilterra, Ricette dal mondo

La ricetta degli Scones e la tradizione del Cream Tea inglese

Dolcetti, scones e caffè pronti a un tavolo.

Soffici panini burrosi ormai famosi in tutto il mondo, gli scones sono il perfetto accompagnamento per un tradizionale tè pomeridiano inglese. Vengono gustati sia dolci come spuntino nel cream tea, sia salati con uva, formaggio e datteri. Una variante particolarmente diffusa di scones salati sono i soda scones, famosi in Scozia come tattie scones o potato scones, in quando preparati come…

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